Cápsulas Bialetti - i caffè d´Italia

 

Gracias a la experiencia de más de 100 años que le caracteriza a esta prestigiosa marca, han podido conseguir la combinación perfecta de tostado y mezcla. De este ingenioso equilbrio, nace un delicioso café que cuenta con un sabor único e inigualable de Coccaglio, situado en el centro de Franciacorta, la región vinícola más famosa del norte de Italia.

Las mezclas de café de esta marca están caracterizadas por la calidad y el sabor, además de por la atención de los expertos a la hora de elegir los mejores granos y cuidar cada detalle en el proceso de recolecta hasta el empaquetado del café que llega a nuestras manos. Esta marca es capaz de ofrecernos una experiencia única italiana en cada taza de café que tomamos.

 

 

En 1919 se abre por primera vez un taller para la fabricación de productos semiacabados de aluminio por Alfonso Bialetti, en Crusinallo. Esta empresa creció rápidamente convirtiéndose en Alfonso Bialetti & Co. La cual se dedicaba al estudio, diseño y creación de productos terminados y listos para la venta.

En el 1933 se le ocurre a Bialetti una idea brillante: la Moka Express. Este suceso revolucionó la forma de hacer el café en casa, cambiando la forma en la que los italianos se despertaban durante generaciones. Este hecho llevó a la empresa a convertirse en uno de los principales productores italianos, aunque también gracias a la ambición de su hijo Renato, cuyo nombre proviene de la ciudad de Mokha en Yemen.

Allá por el año 1958 la marca Bialetti fue consolidando su reputación gracias a la publicidad y las campañas basadas en la imagen de L’omino con i baffi, conocido como el hombre bigotudo. El dibujo a lápiz de este hombre bigotudo realizado por Paul Campani, se convertiría en el símbolo de la empresa, y además sigue apareciendo hoy como logotipo de la marca de Gruppo Bialetti Industrie, además de utilizarse en los productos de la marca Bialetti.

En 1993, Rondine y Bialetti se fusionaron, movidos por el espíritu innovador y la dedicación a la calidad que les caracterizaba. En 2006 se crea el proyecto Retail, y se abren las primeras tiendas minoristas monomarcas, para al año siguiente, exactamente el día 27 de julio, Bialetti Industrie se convierte en una empresa que cotiza en el mercado de valores en línea de la Bolsa de Valores de Italia. Con las cápsulas I Caffe d'Italia y la experiencia y dedicación de la marca café Bialetti lanza el sistema espresso en 2010, destacando así las diferencias de hábitos y gustos de norte a sur. En 2016 la marca reinventa la tradición con las nuevas Moka de inducción, gracias a la dedicación y al trabajo duro del departamento de Investigación y Desarrollo de Bialetti.

En 2020 la gama de máquinas de espresso Bialetti se enriquece con la llegada de Gioia. Una máquina ultra compacta e inteligente, que trae el sabor del verdadero espresso italiano. Y, además, ecológico, ya que las cápsulas son de aluminio reciclable.

En 2021 se crea el Perfetto Moka, un café creado por los amantes de Moka, inspirado por una pasión de larga tradición. El proceso de molienda de este café esta diseñado y calibrado para uso en Moka.

 

 

En latiendadelcafe.es disponemos tanto de cápsulas de café Bialetti para cafés espresso en cafetera compacta, como las cafeteras Moka tradicionales y las nuevas de inducción, las cuales se utilizan con café molido.

 

 

Las cápsulas Bialetti I Caffe d´Italia están perfectamente dosificadas, ya que cada cápsula contiene 7 gramos de café, según lo dispuesto por las normas del auténtico espresso italiano, que te llevarán a un viaje sensorial a través de la excelencia y la tradición del café de diferentes ciudades. Por ejemplo, las cápsulas Bialetti Roma contienen el sabor del café, el cual se define por un espresso de fuerte sabor y aroma persistente. Desde siempre, en los locales de las calles pintorescas de la capital Al Trastevere como en Parioli se sirven un café de sabor genuino, en el que destacan elegantes notas de frutos secos.

En las cápsuals Bialetti Napoli, el sabor napolitano para el café nos habla de un espresso intenso, oscuro, con mucho cuerpo y persistente en el paladar. Para los napolitanos el rito de la taza es una verdadera ceremonia: el café debe ser fuerte y concentrado con el fuerte sabor conferido por mezclas de origen africano por tostado por los maestros hasta el punto oscuro. Una molienda fina y particularmente la habilidad proverbial de los baristas napolitanos han ayudado a crear el mito de un café popular en todo el mundo.

Por el contrario, las cápsulas Bialetti Venezia tiene un sabor rotundo, dulce, delicado y con notas positivas de vainilla. Una tradición que tiene sus raíces en los comerciantes de Venecia y se refiere a los productos refinados en el Cercano Oriente. Una larga historia que llevó a los venecianos para apreciar el café crudo y mezclas de arábica de tueste medio que desarrollan naturalmente un toque agradable a vainilla.

En el lado contrapuesto tenemos a las cápsulas Bialetti Palermo. Parlemo es una ciudad en la que se mezcla una combinación de cielo, tierra y mar, históricamente vinculada a los árabes, descubridores del café. Su café es intenso y muy oscuro, con un marcado sabor amargo y lleno de energía. Por eso, este café está compuesto por un 10% de arábica y un 90% de robusta.

Las cápsulas Bialetti Torino son una elegante combinación de acidez, típico de la mezcla de café arábica, y una gran riqueza aromática de la antigua tradición de chocolatera. Las influencias sensoriales del chocolate y el envolvente aroma de las nueces definen el sabor de la mezcla Torino dándole un cuerpo aterciopelado, armonioso y refinado.

El sabor de las cápsulas Bialetti Milano se define en un espresso con un amargor nunca visto, de cuerpo ligero y delicada fragancia. Una tendencia hacia la armonía y el equilibrio que equilibra perfectamente el estilo de vida efervescente y dinámica de una ciudad sin horarios, donde alternan reuniones de trabajo con la vida social en una sucesión frenética.

Además de las cápsulas con sabores inspirados en las ciudades más famosas donde se toma el café como ritual, Bialetti también dispone de otras cápsulas más específicas como las cápsulas Bialetti Midnight. Una mezcla que proviene de años de investigación y estudios dedicados a las variedades finas de Arábica con bajo contenido de cafeína. Ideal para aquellos que no quieren renunciar al aroma del espresso italiano real y quieren disfrutar de un café con un bajo contenido de cafeína. Aunque para aquellos que realmente deben prescindir de la cafeína totalmente, Bialetti también dispone de su café en cápsulas Bialetti Deka. Un café descafeinado que no renuncia al placer de un verdadero café espresso, gracias a una mezcla de granos de café perfectamente balanceada de variedades Arábica y Robusta. Su carácter envolvente y aterciopelado combinado con notas aromáticas delicadas de cereales tostados, hacen que sea una elección natural para una pausa agradable en cualquier momento del día.

Otro café muy conocido de Bialetti son las cápsulas Bialetti Nocciola (avellana). un café gourmet de gran cuerpo con un aroma envolvente de avellanas tostadas. Este blend de granos arabica y robusta aromatizado con extracto 100% natural de avellana, garantiza una mezcla muy persistente que envuelve al paladar en una explosión de sabores intensa y única.

 

 

En La tienda del café disponemos de la gama Gran Riserva de Bialetti, un café en cápsulas totalmente exclusivo y con unos matices espectaculares. Las Cápsulas Bialetti - Sumatra - Gran Riserva son 100% arábica con una baja acidez intensa y con cuerpo. También llamado Rey de Gayo por la extraordinaria calidad del café, se distingue por un carácter fuerte y por las leves notas de cacao y tabaco. Es conocido en todo el mundo por su método de cultivo especial: de hecho, los agricultores locales cosechan cada grano de este extraordinario café a mano para elevar la altitud.

Las Cápsulas Bialetti - Ethiopia - Gran Riserva son un viaje fascinante en busca de los mejores orígenes del café. 100% arábica con cuerpo fuerte y carácter auténtico, creado por la experiencia y pasión de Bialetti. Un café de intenso gusto realzante, notas de flor de jazmín y bergamota típicas del único origen etíope Yirga Chefe, lugar donde se dice que nació la planta del café.

Y, por último, las Cápsulas Bialetti - Honduras - Gran Riserva contienen un café vivaz y con cuerpo, crece en las remotas colinas volcánicas que rodean a Santa Bárbara en Honduras. Muy precioso, le da el sabor dulce, afrutado y fresco, con delicadas notas de cítricos y grosella negra. Este extraordinario único origen 100% arábica ofrece un perfil de sabor único y perfectamente equilibrado.